大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家有喜事十年陈酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家有喜事十年陈酿酒的解答，让我们一起看看吧。
你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？
相比于购买哪种勾兑的商业酒，农村小作坊自酿的散白酒似乎更受欢迎。
首先是放心，一般农村自酿的白酒都是用纯粮食酿制且不加什么添加剂，这一点上就让人很放心。
还有就是价格公道，一般一斤酒都在十块钱以内，人人都能接受，而十来块钱买的瓶装酒，味道肯定不如这个自酿的。
如果让我选择，我会选择村里就近的小酒坊，或者是家里自己酿制的。
对于普通人而言，能喝到放心粮食酒无疑是最好的选择了，虽然小酒坊和家庭酿酒，在口味品质上把控的没有大厂家好，但是至少可以知根知底，买到小酒坊的真货不难，自己家的就更别说了，肯定用尽量好的材料，绝对不存在食用酒精勾兑，更别说倒霉遇到工业酒精勾兑的了，后者直接中毒，比前者的造假更可恶！
我老家就是农村，家里喜欢弄些高粱酒，或者黄酒，留着过年喝，品相味道不是多好，但是喝起来就是感觉好喝，因为心里喝的放心安心。
那种名牌厂家不至于造假，但是因为名牌，导致很多投机者，做假酒卖赚钱，收酒瓶子的我看多是这一种。
家乡小酒坊多是玉米酒，商店卖两块五一斤，纯粮食就不上头，不香吗？
多少酒精勾兑的酒都得十块八块，甚至二三十块呢，小市民想天天喝，那真是很难！
大牌子粮食酒更贵，几十块，加上年份秘方等因素，几千几万都有。
所以我会选择小酒坊！
农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。
近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表现，也是农村人希望喝到纯粮酒的一种现实需求。
酿酒工艺本事并没有太大的难度，我国的酿酒业自古以来一直是前店后作坊的方式，而且许多酒家自己就能酿酒，可见酿酒工艺难度系数较低，因此农村酿酒作坊是可以酿出纯粮酒来的。
但是我们要注意的是，不管是农村酿酒作坊还是家庭小型酿酒设备，都要注意卫生环境，酒毕竟是入口的，卫生环境的达标是最基本的要求。
其二，酿出来的酒一定要做好去除杂醇油和醛类的技术要求。新酿的白酒，并不能直接饮用，需要去除杂醇油和醛类杂质。而去除杂醇油和醛类杂质技术有难度。最简单的去杂技术是储藏原酒让其自己挥发，让杂醇油和醛类杂质降低，这样得到的白酒是真正意义上的纯粮酒。但是需要付出时间成本。而去杂技术需要相关设备，会增加部分资金投入，这是许多农村酿酒作坊和家庭小型酿酒设备欠缺的。
为什么酿完酒要去除杂醇油和醛类呢，白酒里的杂醇油含量超标，人们在饮用时会容易上头，导致头疼 。而醛类超标会对人的身体健康带来很大的危害。因此去除杂醇油和醛类很重要。
坐标南昌
在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒,我非常喜欢喝这样的酒。因为我叔叔就是江西南昌新建县农村的，自家种的粮食，自家酿造的，因为价格亲民,便宜又好喝，还是纯粮食酿造，在当地特有名，特受欢迎。这种酒叫大塘清明酒。
桶装清明酒
陶罐装清明酒
逢年过节我家才能收到一瓶清明酒，还说现在这酒有名，在世面上想吃到正宗的都很难，外面的是稀释参水了的，因为我们是亲戚才这能喝到这么正宗的清明酒。在外面很多达官贵人经常开着小汽车下乡去收买这么清明酒送人，但是色泽，口感，香气都没有这么正宗，故现在价格也炒到到贵，一斤10年陈酿清明酒都要150元左右。
如果时间倒退150年，我们所有人除了皇帝之外，喝的酒都是这种小酒坊酿造的。小酒坊的好处是价格便宜，包装简单，以满足低消费能力的低收入阶层为主。另一个优点是酿造过程邻居都看得见，信得过。
小酒坊酿造的酒不能说不能喝，也可能这些小酒坊当中有非常出色的酿酒师傅，比如身怀家传的酿酒绝技。所以，很多酒可能还很好喝，但是面对大品牌和大厂的竞争，他们会特别难，慢慢会退出市场。
但是，与正规化、规模化、科技化、数字化的现代酿酒大厂相比，农村的家庭小酒坊肯定是没落了。150年前，这些小酒坊的酒有生存空间，但是今天，他们的压力会越来越大。
大型酒厂的酿酒直接成本不一定高，这就好比造饮料和矿泉水，家庭做法可能连饮料瓶子的成本都比康师傅和冰露要高。
大型酒厂的技术能力也非常强，人才梯队制发展和配备。酿酒最重要的是酿、陈和调，这些都需要时间积累和经验积累。大厂大品牌的技术能力已经非常成熟了。
好酒取决于老酒的质量和陈酿的把控，为啥茅台、郎酒、汾酒、古井、酒鬼这些公司纷纷扩大产能，他们都是为了多储存原酒，形成老酒。中国白酒是越陈越香，是适合陈年的酒。这一点上小作坊不占优势。
其次，小作坊的卫生条件差，容易滋生杂菌，发酵产生杂醇，造成酒质纯净度不够，很可能容易上头，喝多了第二天不舒服。
一、从制作过程上，跟大酒企比较，农村小作坊听起来给人感觉不干净不卫生不正规，不过小作坊如果生产间环境合格 、食品检验合格，那就更令人放心啦
二、从用料上，农村小作坊大多靠口感靠质量来生存，所以用料更加看重，而市场上售卖的酒会出现假酒、勾兑酒，这一点大家会更倾向于小作坊，甚至现在有农人开始自己在家酿制酒
三、从食品安全上，农村小作坊或者自家酿制有些生产环境不合适或者酿制过程不注意，有的会出现变质，变质未被发现的喝了会出事，而超市卖的酒是大酒厂出的，食品安全上大家会更加信赖酒厂酒。
四、从价格上，小作坊和自家酿制酒跟市场酒相比 价格会便宜
其实，农村小作坊在当地会更加有市场，当地人会更信赖。
在河南新乡，喝白酒，一般哪个价位哪个牌子比较适合办酒席？
婚宴用酒价格这得看两位新人的经济能力了，一般普通家庭200元以下，如果经济能力稍微强点，可以考虑300-500元价位，当然不乏有一些土豪直接用的飞天茅台当喜酒。婚宴用酒不是说越贵越好，贵酒压力可不少，特别是对于普通老百姓来说。
给大家分享几款婚宴酒，性价比很高，酒质口感都不错：
1、酱香型代表——东方国宾陈酿
来自茅台镇酱酒产区，采用大曲坤沙工艺酿造，纯粮食固态发酵，不添加任何外来成分，开瓶飘香，酒体丰满，入口醇厚。重点是，红色的瓶身十分应景，喜气洋洋，寓意美好。
2、浓香型代表——泸州老窖特曲
泸州老窖最受欢迎的单品，瓶身采用六角形玻璃设计，红色贴标十分喜庆，入口有点甜，甘洌饱满，回味悠长，下咽很舒服，拿来当婚宴酒也合适。
3、清香型代表——醇柔老白汾
这是山西杏花村汾酒股份有限公司出品的中端清香型白酒，53度，酒体单薄，回甘较淡，口感比黄盖玻汾柔和，吞咽下去有浓浓的豌豆香，收口干净。采用经典的大红色瓶身十分喜庆。
到此，以上就是小编对于家有喜事十年陈酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于家有喜事十年陈酿酒的2点解答对大家有用。